不锈钢高级食品杀菌设备

微波机杀菌原理：
微波对细菌的热效应是使蛋白质变性并使细菌失去营养。繁殖和生存的条件是死亡。生物学效应是微波电场改变了细胞膜部分的电势分布，影响了细胞周围电子和离子的浓度，从而改变了细胞膜的渗透性。因此，细菌难以维持，不能正常代谢，并且细菌结构失调，生长发育受到抑制而死。
    

设备特点：    
•少量工艺用水，快速循环，以快速达到预定的灭菌温度。
•减少蒸汽消耗。蒸汽，软水直接在脱水缸中混合，以固定的速度冷却。
•低噪音，营造安静舒适的操作环境。
•脱水缸配有四个可移动的温度传感器探头，它可以监控食品中心的F值，热量分布，热量渗透以保持并列。
•在整个生产过程中实现完美的压力控制，不断调节压力以适应产品包装内的压力变化。
•水预热系统（可选）是一个连续的加热过程，可以确保产品温暖或热灌装。
•使用软水（可选）对水进行消毒，以避免由于包装过程中的水被污物污染而导致水质问题。
•蒸汽灭菌功能（可选）。